凯发K8国际官网2023年中国人造肉行|向日葵app下载汅api免费丝瓜ios在

　　原标题★★✿ღ：2023年中国人造肉行业发展历程★★✿ღ、主要产业政策及上下游产业链分析

　　目前国内外大多数公司致力于开发类似肉的植物性产品★★✿ღ，目前已经有较多企业掌握一定技术并将其制作出一定的产品★★✿ღ。特别是在国内传统素肉的产品并不鲜见★★✿ღ，在大众食谱中类似于腐竹★★✿ღ、素鸡★★✿ღ、素丸子等食物层出不穷向日葵app下载汅api免费丝瓜ios在线观看向日葵app下载汅api免费丝瓜ios在线观看★★✿ღ，虽然这些食物均是利用蛋白提取物制作而成★★✿ღ，但这与西方定义的植物性肉却有着很大区别凯发K8国际官网★★✿ღ。随着中国人造肉行业的发展★★✿ღ，越来越多的企业加入研发人造肉行业中来★★✿ღ。

　　根据数据显示★★✿ღ，中国人造肉行业市场规模呈现逐年上涨态势k8凯发★★✿ღ，★★✿ღ，从2015年的41亿元上涨至2021年的103亿元★★✿ღ，同比2020年上涨21.18%★★✿ღ，随着国民对人造肉的认可程度的提高凯发K8国际官网凯发K8国际官网★★✿ღ，预计未来人造肉行业市场规模还会继续增加★★✿ღ。

　　在尝试了植物肉后★★✿ღ，28%的人会表示一直/定期购买★★✿ღ，68%的人表示会偶尔购买★★✿ღ，4%的人表示不会购买★★✿ღ；清洁肉不会购买的人占10%凯发K8国际官网★★✿ღ，偶尔购买的人占32%★★✿ღ。在尝试了培养肉★★✿ღ，并且在尝试后觉得口感和质地与传统动物肉一样后★★✿ღ，70%以上的消费者会选择“偶尔购买”★★✿ღ，30%左右的消费者会选择“定期购买”★★✿ღ，几乎没有人不会买★★✿ღ。

　　根据数据显示★★✿ღ，健康是消费者选择人造肉的最主要原因★★✿ღ，在复购人造肉的动机上★★✿ღ，50%的消费者看中健康向日葵app下载汅api免费丝瓜ios在线观看凯发K8国际官网★★✿ღ，27%的消费者首先关注环保★★✿ღ，14%的消费者选择了好吃★★✿ღ，8.0%的消费者因为新潮晶片产业★★✿ღ，0.7%的消费者是因为宗教信仰凯发APP★★✿ღ，★★✿ღ。

　　发展人造肉契合我国农业绿色低碳的重大战略需求★★✿ღ，能保障日益增长的蛋白食品有效安全供给★★✿ღ，有助于提升国民健康水平和公共卫生安全风险管控★★✿ღ。国外人造肉研究和产业发展起步早★★✿ღ、发展快★★✿ღ，而我国目前处于起步阶段★★✿ღ，特别是细胞培养肉的研究和开发还任重道远★★✿ღ。

　　本文节选自华经产业研究院发布的《2023年中国人造肉行业分析★★✿ღ，细胞培养肉的研究和开发任重道远「图」》★★✿ღ，如需获取全文内容★★✿ღ，可进入华经情报网搜索查看★★✿ღ。

　　华经产业研究院对中国人造肉行业发展现状★★✿ღ、行业上下游产业链★★✿ღ、竞争格局及重点企业等进行了深入剖析★★✿ღ，最大限度地降低企业投资风险与经营成本★★✿ღ，提高企业竞争力★★✿ღ；并运用多种数据分析技术★★✿ღ，对行业发展趋势进行预测凯发K8国际官网凯发K8国际官网★★✿ღ，以便企业能及时抢占市场先机★★✿ღ；更多详细内容★★✿ღ，请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国人造肉行业市场发展监测及投资潜力预测报告》★★✿ღ。返回搜狐★★✿ღ，查看更多